
To stojí zato si to p řečíst!
Ovocné šťávy chlazené ledem prý znali už staří Egypťané, avšak s dnešní zmrzlinou neměla tříšť nic společného. Její výrobu umožnil nejspíše objev španělského fyzika žijícího v Římě. Blasius Villafranca v roce 1550 zjistil, že mrznutí lze urychlit přidáním ledku k sněhu či ledu. Světlo světa tak spatřila zmrzlá krémová směs.
Teprve o několik století později, v roce 1846, vznikl první ruční stroj na výrobu zmrzliny. Po dalších pěti letech si mlékař Jacob Fussell z Baltimoru všiml, že v určitých měsících jde smetana méně na odbyt, a proto z ní v ,,okurkové sezoně" začal vyrábět mraženou pochoutku. Ovšem první továrna na zmrzlinu byla založena v Londýně roku 1870 italskými přistěhovalci. Stejného původu byl také vynálezce zmrzlinového kornoutu. Italo Marcioni si svůj nápad nechal v roce 1903 dokonce v Americe patentovat.
Teprve o několik století později, v roce 1846, vznikl první ruční stroj na výrobu zmrzliny. Po dalších pěti letech si mlékař Jacob Fussell z Baltimoru všiml, že v určitých měsících jde smetana méně na odbyt, a proto z ní v ,,okurkové sezoně" začal vyrábět mraženou pochoutku. Ovšem první továrna na zmrzlinu byla založena v Londýně roku 1870 italskými přistěhovalci. Stejného původu byl také vynálezce zmrzlinového kornoutu. Italo Marcioni si svůj nápad nechal v roce 1903 dokonce v Americe patentovat.
V průběhu dvacátých let se staly ve světě populární nanuky, tedy zmrzliny na dřívku, a v následujícím desetiletí pak takzvané sibirky, což byl zmražený krém mezi dvěma oplatkami. Až do sedmdesátých let se v podstatě nic nezměnilo, poté se začaly vyrábět balené zmrzliny určené pro samoobsluhy.
Zdravím všechny, mám v nabídce ruční zmrzlinový stroj, neboli freezer chceteli,. Výroba zmrzliny za pomocí ledu soli a zmrzlinové směsy. Atraktivní design a spousta receptů i pro domácí použití. na adrese kavovary.com